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函館っこに人気のスイートポテト大福
「はこだて雪んこあんバター」の主原料であるさつまいもは、寒暖差の厳しい北海道あっさぶ町の環境で育てられ、収穫後に保管庫でゆっくり熟成されることで甘みを蓄えていきます。そして、職人の手作業で皮むき・裏ごし・調理加工されることで素材の風味を損なわないスイートポテトに仕上がります。さらに、そのスイートポテトに北海道十勝産小豆の餡子練りこみ、求肥で包んだ風味豊かなもちもちスイーツが「はこだて雪んこあんバター」です。
■本商品は地産地消、気候変動、省エネ、フードロスなどサステナビリティの思考を取り入れてできた商品です。
地元の生命力あふれる素材を、地元の人が丁寧に仕込むことによって、
大量生産ではまねできない「とろける」食感を生み出しました!
手作りならではの美味しさをご賞味ください。