【2025年度カレンダ】ブラジル（プレミアムショコラ）100g

コーヒー自家焙煎豆です。


◎ブラジル（プレミアムショコラ）
Premium Chocola
SantoAntonio
品種：mundo novo,caturra,catuai
標高：1,000〜1,100m
精選方法：natural
味：『カカオ感とチョコレートのような甘み、ボディー感が特徴』


抽出のおすすめは、
（ペーパードリップの場合）
【豆量：１５g、中粗挽き、湯量：210ml、湯温：93℃】
①ドリッパーにペーパーをセットして、ペーパー全体にお湯を回しかける
　（ポットも温まったら、お湯はすてる）
②ドリッパーに挽いた粉を入れて、平にならす
③40ml程のお湯を粉全体にかかるように注いで、30秒蒸らす
④1分間から1分30秒で総量210mlになるまでお湯を円を描くようにゆっくり注ぐ
⑤すべて抽出液が落ち切ったら、かき混ぜてから、温めたコップに注ぐ


この他にも、ドリッパーやペーパーの素材や形状・豆量・挽き方・湯量・湯温の調整で味が変わってきますので、
あなたにあった飲み方を試してみてください！


〜誠心誠意で焙煎から発送までさせていただいております〜

豆のままでも、挽いた状態でも発送は可能です！
ご希望の挽き方などございましたら、気兼ねなくコメントください。
(コメントがなければ、豆のままで発送させていただきます)


いつでも、どこでも、だれでも、『おいしい』コーヒーが提供できたらと思っています。
それぞれの『おいしい』に寄り添えたらとても嬉しいです！



○名称:レギュラーコーヒー豆
○賞味期限:製造日から60日
○保存方法:高温、多湿を避けて保存して下さい
○使用上の注意:出来るだけお早めにお召し上がり下さい
○検定付き秤を使用して計量
○グラインダーはMAHLKONIG(マルケニッヒ)EK43を使用
○焙煎機:ワイルドコーヒー2kg半熱風式焙煎機を使用
○加工者:会染焙煎工房　長野県北安曇郡池田町会染
○食品衛生届出済
○保険所営業届済