【年末の贈り物】燻製調味料3点セット

【燻製オリーブオイル】スペイン産エキストラバージンオリーブオイルを香り豊かな国産ヤマザクラチップで燻製した「無添加」「無着色」「無香料」の燻製調味料代表作。

普段燻製することのできない食材、生の魚介、お豆腐、スープなどに熱を加えることなく、食材の食感をそのままに燻し味を与えることができます。

パスタ、ピザはもちろん、魚介のカルパッチョやサラダにも。また、お味噌汁などのスープなどにも良く合います。
お勧めはお豆腐。燻製オリーブオイルをさっとひとかけし塩を一つまみ振りかけ召し上がってみて下さい。

【燻製しょうゆ】刺身、お寿司、豆腐のように普段のお醤油のシーンで燻製しょうゆをお試しいただければ、今までにない香ばしさと深い味わいに驚いていただけるでしょう。また、少し熱の通ったお料理ならより一層の香りの効果を感じていただけます。ステーキソースの代わりに、チャーハンの仕上げにと香ばしさを与えて風味をアップさせます。まずお試しいただきたいのは卵かけご飯。非常にシンプルなうえ、日本の食卓ではポピュラーな朝ごはんですが、燻製しょうゆをご使用いただくことで全く別の卵かけご飯になります。新鮮なとうもろこしが手に入ったときは、真っ先に蒸かして食べたいところですが、忙しい毎日では電子レンジに頼りがち。電子レンジ加熱でも燻製しょうゆをお試しください。サッとかけるだけでお祭りやバーベキューで食べる香ばしい焼きとうもろこしの風味に早変わりです。ガスレンジで焼いた魚や野菜も燻製しょうゆをかけるだけで七輪焼きのような燻味が香り、食欲をそそります。お野菜お魚だけでなく、お肉にご使用いただくこともできます。非常にシンプルな醤油味の中に燻味の複雑味と奥深さが重なって、まるで網焼きのステーキのような風味をお楽しみいただけます。

【お肉が美味しくなる燻製ステーキソース】国産ヤマザクラのチップを使い、千葉県の老舗しょうゆ蔵の本醸造こいくち醤油とバルサミコ酢を燻製。それらをバランスよく混ぜ合わせ、お肉に合うステーキソースを作りました。
特に赤身のお肉、ローストビーフと相性が良く、さっとかけるだけで商品名通り『お肉が美味しく』なります♪
脂身のあるお肉でも、脂の旨味に負けることなくしっかりとした味付けができます。鶏肉の唐揚げなどにも良く合い、いろいろなお肉料理にお試し下さい。

ご挨拶の時期や内祝いなどに。また皆様集まっての食事会などにぜひお使い下さい。直接お渡しする場合などにオプションでkazusa-smokeオリジナルの紙袋をお付けすることができます。初期設定が『紙袋は無し』になっておりますので、ご希望の方は『オリジナル紙袋』をお選びください。