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【素材】 ウォルナット
【サイズ】 約 W30 x D15 x 1cm 250-280g
【お手入れ】 つやが無くなってきたら、よく乾かした状態で、お菓子作り用の無塩のクルミを布に入れてつぶして磨くと元のつやが戻ります。またはキッチンペーパ等でオリーブオイル、サラダ油等の植物性の油を薄く塗ってよく油分を拭き取ってください。
写真5と6は、2年以上経ったオリーブのカッティングボードです。傷が気になるようでしたら120番くらいのサンドペーパーを平らな面がある木などに巻きつけて表面を削ってください。仕上げに240か320番くらいで仕上げると面が綺麗に仕上がります。ちなみに作品は400番で仕上げています。